iChina.com

Menggunakan perangkat lunak akuntansi membuat inventarisasi sepuluh kali lebih mudah. Software diinstal di komputer kantor belakang Anda dan melacak semua perhitungan Anda, bahkan membuat laporan mingguan sehingga Anda dapat dengan mudah melihat setiap perubahan atau perbedaan dari minggu ke minggu. Jika Anda tidak memiliki software akuntansi keuangan, serius mempertimbangkan untuk membuat pembelian demi kenyamanan dan akurasi. Inventarisasi dengan program software restoran menandakan semua makanan, minuman, perlengkapan dan persediaan melayani pembersihan yang ada dalam restoran. Setiap bagian dari persediaan harus dihitung minimal sekali setiap minggu sehingga Anda dapat mempersiapkan item menu untuk pelanggan Anda dan tetap mengendalikan barang yang Anda miliki di tangan. Tujuan utama melakukan jumlah persediaan adalah untuk mengukur jumlah makanan, dan produk lainnya restoran Anda menggunakan dari waktu ke waktu. Penggunaan ini dapat dikonversi ke biaya, yang kemudian dibandingkan dengan total penjualan untuk suatu periode tertentu. Dengan cara ini, Anda bisa mendapatkan merasakan berapa banyak keuntungan bisnis Anda membuat dari produk yang dijual. Mulai laporan persediaan baru dalam software akuntansi Anda. Mencetak lembar penghitungan persediaan (lihat contoh di bawah). Ambil persediaan fisik dan tuliskan jumlah semua makanan dan persediaan pada lembar hitungan Anda. Masukkan jumlah Anda ke software akuntansi Anda. Jalankan laporan keuangan varians untuk menemukan perbedaan antara penggunaan teoritis dan aktual. Mengambil persediaan mempengaruhi proses Anda memesan juga. Ini memungkinkan Anda tahu berapa banyak Anda harus serta seberapa cepat itu sedang digunakan, dan dengan demikian seberapa banyak Anda perlu memesan setiap minggu. Setelah semua, jika Anda memiliki terlalu banyak makanan segar dalam lemari es, ia akan pergi buruk. Jika Anda tidak memiliki cukup, Anda berisiko kehabisan makanan dan tamu mengecewakan Anda, tanpa menggunakan software restoran komplit Cara Hitung Persediaan Total inventory biasanya dihitung sekali seminggu. Untuk menghindari masalah dengan penghitungan, adalah praktek yang baik untuk memiliki manajer yang sama, atau lebih baik lagi, sepasang manajer, menghitung persediaan setiap waktu. Karena secara fisik dihitung dengan tangan dan karena melihat, penting bahwa tangan yang sama dan mata menghitung setiap minggu sehingga jumlah konsisten. Jika memungkinkan, ada dua manajer untuk menghitung persediaan dalam kasus seorang manajer tidak tersedia satu minggu, serta memiliki dua pasang mata konsisten memverifikasi jumlah. Hal ini dapat dilakukan dengan manajer umum dan manajer dapur, misalnya. Varians adalah perbedaan antara penggunaan teori dan penggunaan aktual. Penggunaan teoritis accounting software, juga dikenal sebagai penggunaan yang ideal, adalah jumlah persediaan restoran Anda menjual menurut Anda Point of Sale (POS) sistem. Setiap kali seorang kasir atau server memasuki penjualan, POS mencatat makanan dan perlengkapan lainnya yang diperlukan untuk membuat produk, sehingga merekam jumlah persediaan digunakan. Penggunaan teoritis juga terdiri dari setiap item terbuang atau tumpah yang dicatat dan dimasukkan ke dalam POS atau software akuntansi.